Cursos online

Nuestros cursos online son muy dulces, pero sobretodo son divertidos. Nos apasiona la pastelería y nos encanta transmitir todas las técnicas y trucos para que consigas unos postres bonitos, pero ante todo con el máximo sabor posible. Cada detalle es importante para conseguir el postre perfecto y queremos que aprendas al máximo.

¡Invierte en tus conocimientos y aprende conmigo!

Cuando compres un curso tendrás..

  • 4 semanas de curso, para hacer ejercicios y resolver dudas
  • Acceso permanente al curso (hazlo a tu ritmo)
  • Atención personalizada durante el curso
  • Profesoras pasteleras profesionales
  • Acceso a un grupo privado de Facebook durante el curso para resolver dudas
  • Acceso de por vida a un grupo privado de ex alumnos en Facebook
  • Vídeos paso a paso, recetas, técnicas y muchos trucos

Preguntas frecuentes:

¿QUÉ NIVEL TENGO QUE TENER?

En todos los cursos se explica todo desde cero, cada uno tiene su nivel pero lo importante es venir con la mente abierta y muchas ganas de aprender, tu puedes hacer postres deliciosos, sólo necesitas saber la técnica y practicar.

No es necesario saber mucho de pastelería, aquí tratamos cada caso en especial y entre todos nos ayudamos y aprendemos cosas nuevas cada día. No tengas vergüenza, anímate, porque puede que el primer día no te quede perfecto, pero será algo hecho por ti, y poco a poco irás mejorando

 

¿NECESITO MUCHO MATERIAL?

Es importante invertir en material poco a poco, pero no hay que volverse locos, al principio seguro que nos las podemos arreglar con lo que tenemos, luego ya iremos comprando cosas que nos harán la vida mas fácil y que nos ayudarán a conseguir la perfección.

Para empezar necesitas, una báscula y una sonda (termómetro) de pastelería, lo mas importante en la pastelería es pesar bien los ingredientes y seguir correctamente las temperaturas. Luego en cada curso  diremos que materiales imprescindibles necesitas y cuáles son los recomendables, aquellos en los que puedes invertir poco a poco.

*Obviamente damos por sentado que todos en casa tenemos microondas, nevera, congelador, horno e inducción.

 

¿QUÉ INGREDIENTES NECESITO?

En cada curso en concreto diremos que ingredientes necesitamos, pero en general, casi siempre necesitarás tener en casa unos básicos, estos son:

  • Harina floja
  • Harina de fuerza
  • Azúcar
  • Azúcar glace
  • Mantequilla sin sal
  • Huevos enteros
  • Leche entera
  • Nata, 35% MG
  • Hojas de gelatina, yo uso de 200 bloom (2 gramos cada hoja)

 

¿DÓNDE PUEDO COMPRAR LOS MATERIALES E INGREDIENTES?

Hay muchas tiendas físicas y online donde venden productos de pastelería, pero yo siempre compro en:

 

Además, en Barcelona podéis ir a comprar en:

  • Frutos secos, vainilla y demás especies en Gispert
  • Harinas, semillas, granos en Casa Perris
  • Chocolates, pectinas, frutos secos en Paramí

 

¿ES OBLIGATORIO HACER LOS EJERCICIOS?

No es obligatorio hacer todos los ejercicios, pero si son recomendables, ya que así vemos en lo que fallamos, nos surgen las dudas y podemos resolverlas durante el curso.

Si no tienes tiempo para hacerlo todo durante el curso, recuerda que tendrás acceso al curso permanentemente y además tenemos un grupo privado de Facebook de ex alumnos donde podrás interactuar con tus compañeros/as.

 

¿UNA VEZ HECHO EL PAGO, CUANDO ENTRO AL CURSO?

Una vez hecho el pago, tendrás acceso a una web privada bajo usuario y contraseña donde estarán los cursos que has comprado, cuando llegue la fecha del curso en cuestión, se irán desbloqueando lecciones que podrás ir leyendo y haciendo ejercicios a tu ritmo. Pero no te preocupes, nosotras te lo recordaremos vía mail.

También te daremos acceso al grupo privado de Facebook donde podrás ir haciendo preguntas y presentando ejercicios. Una vez terminado el curso, perderás acceso al grupo del curso, pero tendrás acceso a otro de ex alumnos, permanentemente, lo único que ya no tendrás atención personalizada del profesor/a.

¡al loro!

Estamos trabajando en nuevos y mejorados cursos online, en breve los tendremos listos. Mientras, no te pierdas nada y apúntate a nuestra newsletter. Así, el día que salgan los cursos online, lo recibirás en tu correo y podrás apuntarte antes de que se agoten las plazas:

CURSOS DISPONIBLES: